PREPARATION

1. Faire caraméliser les oignons dans une poêle avec un peu de matière grasse jusqu'à ce qu'il soient doré et réserver.
2. Couper les champignons de Paris et les cuire jusqu'à ce qu'ils commencent à réduire puis réserver.
3. Cuire les steak hachés, saler, poivrer et ajouter 1-2 cuillères à café de flocons de truffe TRINACRIA VIANDE à la dernière minute de cuisson.
4. Griller les pains Buns coupés en deux.
5. Disposer à l'intérieur du pain: la sauce au choix, puis oignons, la mâche, le steak, champignons de paris, Emmental...
6. Saupoudrer de flocons de truffe à votre convenance sur le bacon ou emmental en final ou décoratif.
7. Poser le chapeau du Burger et Servez...

Ah ce burger... Le plus simple et le meilleur!

WOhhh Voila un burger raffiné pour satisfaire les amateurs...On ne résiste pas au chic d'un burger à la truffe...qui donne si faim

INGREDIENTS pour 2 burgers

• 2 pains BUNS 
• 2 steak hachés
• 4 champignons de Paris
• Emmental / Gouda en tranche
• 2 oignons
• Quelques feuilles de Mâche
• Sel, poivre...
  
• 1-2 cuillères à café de Flocons de truffe TRINACRIA VIANDE

• Option : Sauce béarnaise